Orkaitės yra pagrindinis daugelio virtuvių elementas – patogus ir efektyvus būdas gaminti maistą ir kepti. Nesvarbu, ar ieškote dujinės, elektrinės ar konvekcinės orkaitės, galite rinktis iš įvairių variantų. Dujinės orkaitės yra labiausiai paplitęs orkaitės tipas, o orkaitei šildyti naudojamos gamtinės dujos. Elektrinės orkaitės naudoja elektrą orkaitei šildyti, o konvekcinėse – ventiliatorius karštam orui cirkuliuoti, todėl kepimas yra tolygesnis.
Perkant orkaitę, apsvarstykite reikiamą dydį ir funkcijas. Jei ieškote didelės orkaitės, apsvarstykite galimybę naudoti dvigubą orkaitę, kurioje yra dvi atskiros orkaitės viename įrenginyje. Jei ieškote mažesnės orkaitės, apsvarstykite stalviršio orkaitę, kuri puikiai tiks mažesnėms erdvėms.
Kalbant apie funkcijas, galima rinktis iš įvairių parinkčių. Savaime išsivalančios orkaitės yra puikus pasirinkimas užimtiems virėjams, nes jos naudoja aukštą temperatūrą, kad sudegintų maisto likučius. Garinės orkaitės yra puikus pasirinkimas sveikai besirūpinantiems virėjams, nes jos naudoja garus gamindamos maistą be riebalų ar aliejaus.
Nesvarbu, kokio tipo orkaitę pasirinksite, būtinai atidžiai perskaitykite gamintojo instrukcijas. Tinkamai prižiūrint orkaitę, ji tarnaus ilgus metus. Reguliariai valykite orkaitę ir pakeiskite visas susidėvėjusias dalis, kad ji būtų puikios būklės.
Orkaitės yra puikus būdas gaminti ir kepti skanius patiekalus. Naudodami tinkamą orkaitę galite lengvai paruošti skanius patiekalus.
Privalumai
1. Orkaitės yra patogus ir efektyvus būdas gaminti maistą. Jie puikiai sutaupo laiką, nes gamina maistą daug greičiau nei tradiciniais būdais.
2. Orkaitės taip pat yra daug saugesnės nei atvira liepsna, nes jos yra uždaros ir turi temperatūros reguliatorius. Tai sumažina gaisro ir nudegimų riziką.
3. Orkaitės taip pat taupo energiją, nes sunaudoja mažiau energijos nei kiti gaminimo būdai. Tai gali padėti sumažinti sąskaitas už energiją ir sutaupyti pinigų.
4. Orkaitės taip pat yra universalios, nes jose galima kepti, skrudinti, ant grotelių ir net garinti maistą. Dėl to jie yra puikus pasirinkimas prie įvairių patiekalų.
5. Orkaitės taip pat lengvai valomos, nes turi nuimamas dalis, kurias galima plauti indaplovėje. Dėl to jie yra puikus pasirinkimas užimtiems namų ūkiams.
6. Orkaitės taip pat yra puikus būdas vienu metu gaminti didelius maisto kiekius. Dėl to jie idealiai tinka dideliems susibūrimams ar vakarėliams.
7. Orkaitės taip pat yra puikus būdas gaminti sveiką maistą. Jie gali būti naudojami kepant, skrudinant ir kepant maistą, o tai gali padėti sumažinti riebalų ir kalorijų kiekį.
8. Orkaitės taip pat yra puikus būdas suteikti maistui skonio. Jie gali būti naudojami daržovėms kepti, o tai gali padėti išryškinti natūralų jų skonį.
9. Orkaitės taip pat yra puikus būdas gaminti maistą tolygiai. Tai padeda užtikrinti, kad maistas būtų paruoštas kruopščiai ir tolygiai, o tai gali padėti sumažinti apsinuodijimo maistu riziką.
10. Orkaitės taip pat yra puikus būdas gaminti maistą nepridedant papildomų riebalų ar aliejaus. Tai gali padėti sumažinti kalorijų ir riebalų kiekį, o tai gali padėti skatinti sveiką gyvenimo būdą.
Patarimai Orkaitės
1. Prieš kepdami įkaitinkite orkaitę. Tai padeda užtikrinti, kad maistas iškeps tolygiai ir kruopščiai.
2. Norėdami patikrinti orkaitės temperatūrą, naudokite orkaitės termometrą. Tai padės užtikrinti, kad jūsų orkaitėje būtų kepimui tinkama temperatūra.
3. Padėkite maistą ant centrinės orkaitės grotelės, kad keptumėte tolygiai.
4. Išimdami karštus daiktus iš orkaitės naudokite orkaitės pirštinę arba puodo laikiklį.
5. Reguliariai valykite orkaitę, kad maistas nepridegtų ir nepriliptų prie orkaitės sienelių.
6. Ant apatinės orkaitės grotelės uždėkite kepimo skardą, kad sugautumėte bet kokius išsiliejusius ar lašinius.
7. Naudokite receptui tinkamą kepimo skardą. Skirtingiems receptams reikia skirtingų tipų keptuvės.
8. Naudokite laikmatį, kad įsitikintumėte, jog maistas ruošiamas reikiamą laiką.
9. Prieš išimdami iš orkaitės leiskite maistui atvėsti.
10. Kepdami laikykite orkaitės dureles uždarytas, kad išlaikytumėte temperatūrą.
11. Pagal receptą naudokite tinkamą orkaitės nustatymą.
12. Padėkite maistą ant viršutinės orkaitės lentynėlės, kad apskrustų.
13. Naudokite šviesios spalvos kepimo skardą sausainiams ir kitiems gaminiams, kurie turi paruduoti.
14. Padėkite maistą ant apatinės orkaitės grotelės, kad patiekalai būtų ruošiami lėtai.
15. Gaminiams, kuriuos reikia greitai paruošti, naudokite tamsios spalvos kepimo skardą.
16. Uždėkite kepimo skardą ant viršutinės orkaitės grotelės, kad sugautumėte bet kokius išsiliejusius ar lašinius.
17. Ant apatinės orkaitės grotelės uždėkite kepimo skardą, kad sugautumėte bet kokius išsiliejusius ar lašinius.
18. Ant centrinės orkaitės grotelės uždėkite kepimo skardą, kad sugautumėte bet kokius išsiliejusius ar lašinius.
19. Ant viršutinės orkaitės grotelės uždėkite kepimo skardą, kad sugautumėte bet kokius išsiliejusius ar lašinius.
20. Ant apatinės orkaitės lentynos padėkite kepimo skardą, kad sugautumėte bet kokius išsiliejusius ar lašinius.
Dažnai užduodami klausimai
K: Kuo skiriasi dujinė orkaitė ir elektrinė orkaitė?
A: Dujinės orkaitės orkaitei šildyti naudoja gamtines dujas arba propaną, o elektrinėse orkaitei šildyti naudojama elektra. Dujinės orkaitės paprastai įkaista greičiau ir tolygiau paskirsto šilumą, o elektrinės orkaitės yra efektyvesnės energijos ir užtikrina tikslesnę temperatūros kontrolę.
Kl.: Kaip išvalyti orkaitę?
Ats.: orkaitę galite valyti su kepimo soda, actu ir vandeniu. Pradėkite išimdami iš orkaitės lentynas ir visas kitas nuimamas dalis. Tada sumaišykite kepimo sodos ir vandens pastą ir paskleiskite ją orkaitės viduje. Leiskite pastai stovėti keletą valandų, tada nuvalykite drėgna šluoste. Galiausiai apipurkškite orkaitės vidų acto ir vandens mišiniu ir nuvalykite drėgna šluoste.
Kl.: kokia temperatūra yra geriausia kepimui?
A: geriausia kepimo temperatūra priklauso nuo kepamo maisto tipo. Paprastai dauguma kepinių kepami 350 °F temperatūroje. Tačiau kai kuriuose receptuose gali prireikti aukštesnės arba žemesnės temperatūros.
Kl.: Kaip sužinoti, kada mano maistas baigtas iškepti?
A. Geriausias būdas sužinoti, kada maistas iškepa, yra naudoti maisto termometrą. Įkiškite termometrą į storiausią maisto vietą ir patikrinkite temperatūrą. Daugumoje receptų bus nurodyta norima maisto vidinė temperatūra.
Kl.: Kaip iš anksto pašildyti orkaitę?
A: Įkaitinti orkaitę paprasta. Pirmiausia nustatykite norimą temperatūrą. Tada palaukite, kol užges įkaitinimo indikatoriaus lemputė arba orkaitė pypsės, nurodant, kad orkaitė pasiekė norimą temperatūrą.
