Live Stock Portugalijoje: prekių ženklai ir populiarūs gamybos miestai

Portugalija garsėja aukštos kokybės gyvulininkyste ir žemės ūkiu. Šalis gali pasigirti turtingomis gyvulininkystės tradicijomis, daugybe prekių ženklų ir gamybos miestų, kurie tapo meistriškumo sinonimu. Šiame straipsnyje apžvelgsime keletą populiariausių gyvulininkystės prekių ženklų Portugalijoje ir miestuose, kuriuose šie produktai gaminami.

Vienas žinomiausių gyvulininkystės prekių ženklų Portugalijoje yra „Maronesa“. Maroneza yra galvijų veislė, kilusi iš Marão kalnų šiauriniame šalies regione. Šie gyvūnai yra žinomi dėl savo išskirtinės mėsos kokybės, kuri yra sultinga ir švelni. Maronesa prekės ženklas pelnė pripažinimą už savo įsipareigojimą laikytis tvarios ūkininkavimo praktikos ir šios tradicinės veislės išsaugojimo.

Judėdami į pietus sutinkame dar vieną žinomą gyvulininkystės prekės ženklą – Alentejana. Alentejanos veislė, dar žinoma kaip Alentejo juodoji kiaulė, kilusi iš Alentejo regiono pietų Portugalijoje. Šios kiaulės vertinamos dėl kvapnios ir sultingos mėsos, iš kurios gaminamas garsusis Presunto de Barrancos (vytintas kumpis). Prekės ženklas „Alentejana“ yra glaudus ryšys su regiono gastronominiu paveldu ir įsipareigojimas išsaugoti tradicinius ūkininkavimo būdus.

Be šių prekių ženklų, Portugalija garsėja savo gamybos miestais, kurių specializacija yra tam tikros rūšies gyvulininkystė. . Bragança, šiaurės rytų regione, garsėja savo Mirandesa jautiena. Mirandesa galvijai yra kilę iš šios vietovės ir yra žinomi dėl puikios mėsos kokybės, švelnumo ir išskirtinio skonio. Bragança miestas didžiuojasi savo ilgamete galvijų auginimo tradicija ir įsipareigojimu laikytis tvarios praktikos.

Toliau į pietus esantis Évora miestas garsėja avių ir ėrienos auginimu. Alentejo regione, kuriame yra Évora, yra pakankamai ganyklų šiems gyvūnams ganyti, todėl jie yra švelnūs ir kvapnūs…